Oktay Aktürk 1960 yılında İstanbul’da doğdu.
Müzik çalışmalarına Mehmet Refik Kaya, Neyzen Erdoğan Köroğlu’ndan solfej ve nazariyat dersleri alarak başladı.
İTÜ Konservatuarında Bekir Sıtkı Sezgin’den ve Alaaddin Yavaşça’dan usul ve repertuar dersleri aldı.
1982- 1995 yılları arasında İstanbul Sema Gurubuyla birlikte Kani Karaca, İhsan Özgen, Bekir Sıtkı Sezgin, Alaaddin Yavaşça, Rıza Rit, Recep Birgit ve birçok sanatçıyla Almanya, Fransa, Belçika, İsviçre,Hollanda, İtalya ,Finlandiya ve Almanya’daki birçok konserlerine icracı olarak katıldı.

Türk musikisinin Ney, Ud enstürmanlarını icra eden sanatçı 2000 yılından bu yana İstanbul Otantik Türk Müziği Topluluğunda yurt içi ve yurt dışında icracı olarak birçok konserlere katılmıştır.